Africa-Press – Comores. Le samedi 10 Juin 2023 restera gravé dans la mémoire des élèves du Primaire du GSFA, qui ont eu l’opportunité de participer à une sortie pédagogique au prestigieux restaurant New Select. Cette initiative, organisée dans le cadre d’un concours d’écriture niveau Primaire, a permis aux 55 lauréats de découvrir les coulisses de cet établissement de renom, tout en en apprenant davantage sur les différents métiers de la restauration.
Dès leur arrivée au New Select, les élèves ont été chaleureusement accueillis par l’équipe du restaurant, qui les a guidés à travers chaque recoin de l’établissement. Les jeunes visiteurs étaient visiblement impressionnés par l’atmosphère qui régnait dans ce lieu emblématique de la gastronomie locale. Ils ont pu observer les chefs à l’œuvre dans la cuisine et les coulisses des lieux. La visite ne se limitait pas à une simple observation. Les employés du restaurant ont généreusement pris le temps d’expliquer aux élèves les spécificités de leurs métiers respectifs. Les chefs, les serveurs ont partagé leur passion et leur expertise, éveillant ainsi la curiosité des jeunes esprits. Les élèves ont pu poser toutes sortes de questions, allant de la préparation des plats à la gestion des stocks, en passant par les compétences nécessaires pour travailler dans ce domaine exigeant.
Après cette immersion enrichissante, la journée s’est clôturée par une cérémonie de remise d’attestation, devant un public attentif composé des parents des élèves, des éducateurs et de la presse. Les 55 lauréats ont été appelés individuellement sur scène par les membres de la Coopérative scolaire, où ils ont reçu avec fierté leurs attestations et des badges.
M. Issa Miradji, le directeur Maternelle et Primaire du GSFA a souligné l’importance de la persévérance et de la passion dans la poursuite de leurs rêves. « Nous encourageons nos élèves à croire en eux-mêmes et à exploiter leur créativité. Cette sortie pédagogique au restaurant New Select a permis aux élèves de vivre une expérience inoubliable, les initiant ainsi à l’univers fascinant de la gastronomie et des métiers de la restauration », a-t-il expliqué.
Au-delà de la visite des lieux, les lauréats ont eu la chance de rencontrer des professionnels passionnés et de découvrir les coulisses de ce métier exigeant. Cette expérience les a sans aucun doute inspirés et leur a ouvert de nouvelles perspectives pour leur avenir. A noter que l’actuel gérant des établissements Nassib, Houssam Chamsouddine, est un ancien élève du GSFA. Un fait que n’a pas manqué de souligner Mr Issa Miradji, non sans fierté.
En fin de matinée, les élèves sont rentrés chez eux, des souvenirs plein la tête et des étoiles dans les yeux. La sortie pédagogique au restaurant New Select restera une expérience marquante dans leur parcours scolaire, un moment où ils ont pu s’épanouir, apprendre et rêver. Nul doute que cette expérience aura des répercussions positives sur leur avenir, en leur donnant l’envie d’explorer leur passion et de poursuivre leurs rêves, quels qu’ils soient.
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