أفريقيا برس – الجزائر. مع بداية العد التنازلي لحلول موعد عيد الأضحى المبارك، بدأت أسعار اللحوم البيضاء ومنذ حلول الأسبوع الجاري، في الإنهيار تدريجيا في محلات بيع اللحوم بالتجزئة في ولاية قسنطينة، إلى أن وصل نهار الأربعاء، إلى حدود الـ 250 د.ج للكيلوغرام الواحد، بعد ما لم يكن يقل عن 350 د.ج للكيلوغرام الواحد قبل أيام قليلة.
وقد أرجع بعض أصحاب محلات بيع اللحوم بالتجزئة، سبب التراجع المسجل في أسعار اللحوم البيضاء، إلى عزوف المواطنين عن اقتناء اللحوم البيضاء، خلال هذه الفترة وقبل ساعات فقط من موعد حلول عيد الأضحى المبارك، ما خلق نوعا من الوفرة في العرض مقابل تراجع الطلب، ناهيك عن موجة الحر الشديد التي تجتاح أغلب ولايات الجهة الشرقي للوطن هذه الأيام، والتي تجاوزت معدلها الفصلي بكثير وبلغت حدود الـ42 درجة مئوية عند منتصف النهار منذ مطلع الأسبوع الجاري، وتخوف التجار من كساد سلعهم المعرضّة للتلف والتعفن بسبب ارتفاع درجة الحرارة القياسية هذه الأيام.
وقد امتد انخفاض وتراجع أسعار لحم الدجاج إلى كل الأجزاء على غرار صدر الدجاج الذي عادة ما يُستعمل في الشواء، وكذا الأفخاذ والأحشاء التي ظلّ سعرها مرتفعا على مدار عدة سنوات ولم ينزل عن عتبة الألف دينار جزائري، ليستقر في بعض محلات المراكز التجارية نهار الأربعاء، عند حدود الـ700 د.ج للكلوغرام الواحد، وهو ما جعل بعض المواطنين يُقدمون على اقتنائها خاصة منهم مرضى فقر الدم.
وفي الوقت الذي استحسن فيه الزبائن انخفاض سعر الدجاج ليبلغ أدنى مستوياته هذه الايام، متمنين أن يبقى على حاله إلى ما بعد عيد الأضحى، فإن الجزارين يتوقعون أن يستمر هذا التراجع في الأسعار خلال الأيام القليلة القادمة، تزامنا مع حلول عيد الأضحى، لأن المربين مجبرون على بيع كميات هائلة من الدجاج وضخها في السوق بعد إكمال فترة بلوغها ونضجها لتكون صالحة للاستهلاك، وبقائها في اسطبلات تربية الدواجن يكبدهم خسائر مضاعفة وهي مهددة بالموت بسبب الظروف المناخية من جهة وكذا اندلاع الحرائق المفاجئة، والتي قد تتسبب في خسائر معتبرة للمربين.
يمكنكم متابعة المزيد من أخبار و تحليلات عن الجزائر عبر موقع أفريقيا برس
